FrançaisEnd of Summer tartine
Figs, goat cheese, walnuts and honey
Nothing fancy around here today, but a really good basic – which happens to also be one of my fav recipe. Because it’s quick and easy to make, and absolutely delicious, too! Figs are in seasons right now, therefore super sweet and tasty, on tartines, oven roasted of just as an healthy snack! The only issue is finding a really good piece of bread, with crunchy crust and soft crumb. (Somehow, american seem to like super soft bread, with no crust watsoever.) (The kind that can easily stay 3 mounts in the kitchen cabinet without harden!) (Don’t you think this is super weird?)
Anyway, Trader Joe’s has a few decent options when it comes to bread and for the rest, the Cher-et-Tendre is handling the bread-making tasks! (And I am also trying my best to have him start making pastas… finger crossed!)|
For4 tartines (a 2 people meal, if served with a side salad)
• 4 slices of bread (toasted or not) • 1 smal goat cheese log • 4 to 6 fresh figs • honey • fresh thyme • some walnuts •
Possibilities are endless: toasting or not the bread, using goat cheese, feta or ricotta and topping with nectarines, figs, or even strawberries!
What about you? What’s your fav?
Miam, miam, miam ! C’est aussi ma base en ce moment; mon figuier est très paresseux mais on trouve les dernières figues de Provence sur les marchés. Avec un peu de pélardon écrasé à la fourchette et du miel des Cévennes, on touche au sublime ! En plus, c’est locavore 😉 .
As-tu déjà tenté une pizza aux figues ? C’est délicieux aussi !
100% d’ accord, le paradis doit avoir ce goût la, à peu de choses près! Quant à la pizza aux figues, c’est sur ma liste, il faut juste que le Cher-et-Tendre fasse la pizza!…….. 🙂 Bises et bon week end!
Je suis fan de ces saveurs, ta tartine a tout pour me plaire et quelle jolie présentation !!
Merci de ton gentil petit mot Marie! Bises
Coucou, j’adore ce genre de tartines avec de bonnes figues fraîches, c’est à tomber (j’en ai réalisées en ajoutant de la coppa et de la brousse), j’aime bien ta touche de noix.
Mmmh, coppa et brousse, tu me donnes des idées! Bises Marlyzen!
C’est le genre de plat que j’adore, le soir en semaine ça fait un super repas, gourmand et léger, tu as raison par contre, tout est dans la qualité du pain utilisé!!
Oui, c’est vraiment le seul point noir pour moi ici, mais je ne perds pas espoir ! 🙂
T’es chiante j’ai de nouveau faim alors que j’ai mangé il y a une heure !
Non mais ça a l’air délicieux et en plus t’as un talent pour photographier et mettre en scène tes plats, j’ADOORE <3
Ahahahha pardon chaton 🙂 Et merci pour tes compliments ! <3
hummmmmmm superbe
Merci mille fois pour ton petit mot!
Oh la la ! Mais cette photo ! Jamais mangé de figues en tartine mais je suis certaine que c’est extra !!
Merci Gaëlle! Tu peux tenter les yeux fermés, c’est délicieux! Bises et bon début de semaine!
J’aime bp des photos. ça donne bien envie de franchir l’écran! Bisous
Merci beaucoup Val!
Géniale ta tartine.
Merciiiiiiiii
heureusement qu’il y a de belles recettes comme celle-ci pour me consoler que nous sommes bien à la fin de l’été
Merci Gridelle! Je suis comme toi, je me console avec ce genre de recettes! Bises
Oh voilà une tartine qui a tout pour me plaire… J’adore ! Bisous
Merci beaucoup Lilou!
Ok, c’est simple, mais qu’est-ce que c’est bon!
Je me régale rien qu’à les regarder!
biz
Merci beaucoup pour ton joli compliment!
elle est superbe ta tartine, j’adore, bravo pour les photos
bisous
Merci Catalina! Bises
j’y goûterai bien à ces tartines !!
miam !
Voila une tartine extra gourmand. Les figues et le fromage de chèvre se marient à merveille, et la touche de miel apporte une note gourmande de plus.
Une superbe tartine avec beaucoup de saveurs et des photos magnifiques.
Simple, rapide mais hyper alléchant ! Que demander de plus ?
Oh la la ! Qu’elles sont appétissantes ces tartines ! C’est déjà un vrai régal pour les yeux ! Bonne journée
Bonjour,
La figue en tarte , je connaissais mais pas le mode tartine.Merci pour cette bonne idée!
A tenter !
Martine42