Vie d’expat’ | US FOOD

Il y a quelques temps, j‘avais fait ma pleurnicheuse à propos des aliments qui me manquent depuis que j’ai quitté la Suisse. Et si effectivement je ne refuserais pas une bonne meringue à la double crème de gruyère, je ne suis pas non plus en train de friser l’apoplexie (sans blagues!) 

Qui dit expatriation dit changements d’habitudes et découvertes. Et j’aurais bien du mal à me passer de celles qui suivent, typiquement américaines ou découvertes aux USA:

• Un bon gros bagel New Yorkais : ma principale passion depuis que le vrai bon pain n’est plus qu’un vague souvenir. En sandwich, tartiné de cream cheese ou juste toasté, rien n’égale le New York Bagel. Il paraît que c’est l’eau qu’ils utilisent qui le rend si inimitable.
  Mes préférés: chez Ess A Bagel et Black Seeds.

• Et justement, les BLT, sandwiches bacon, laitue et tomates. Avec une bonne mayonnaise épicée. Dans des bagels, c’est encore meilleur!
  Mes préférés: chez Black Seeds Bagel (chers, mais exquis!) (- website -)

• Des bonbons Sour Patch. Acidulés (et particulièrement mauvais pour mon estomac fragile) ce sont de loin mes préférés.
• Des bonbons oursons recouverts de chocolat. Il n’y a qu’un américain pour inventer un truc pareil! (Et je dis un grand, mais alors un GRAND oui!)
• En fait, tout ce qui est fruit sec recouvert de chocolat noir a depuis longtemps gagné mon cœur.
  Mes préférés: canneberges et cerises chez Trader Joe’s.

• Un real New York Cheesecake.
  Mon préféré: le seul, l’unique, l’inimitable: chez Eileen’s (- website -)
• Un immense et très décadent cookie chocolat et beurre de cacahuète.
  Mon préféré: chez Levain (- website -)

• La pizza aux brocolis. Quelqu’un s’est plaint à moi un jour que les américains ne savent manger que des brocolis. C’est pas faux. Mais sur une pizza, avec un peu de ricotta et un filet d’huile de truffe, il  n’y a vraiment rien que je puisse dire là contre!

• Les Fish Tacos, avec du choux, du guacamole et une bonne mayonnaise épicée. Je suis au paradis. (Pas hyper américain, je te l’accorde!)
  Mes préférés: ceux de La Esquina (- website -)

• Les Mac’n’Cheese: ce gratin de coquillettes gras et décadent à souhait, surmonté d’un petit crumble salé.
  Mon préféré: celui de mon ami Brian (je cherche toujours un restaurant qui arrive à la cheville de sa préparation!)

• Les Frozen yoghurt, ces glaces aux mille parfums, en self-service, que tu recouvres de mille et un toppings.
  Mes préférées: chez Off the Wall et 16Handles.
• Les Onions rings (beignets d’oignon)
  Mes préférés: chez Bare Burger (j’en parle ici) (- website -)

• Le mélange beurre de cacahuète et chocolat (ici, notamment), par exemple la glace Peanut Butter Core de chez Ben & Jerry. Par exemple.

• Les sofritas bowl ou burritos de chez Chipotle, la chaîne de restaurant tex mex.

Quelle est votre péché mignon de nourriture américaine? (Ou de nourriture tout court, d’ailleurs!)

Photos issues des sites Internet suivants:

Sour patch –