Découvrir New York | Manger

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Si New York regorge de super restaurants, s’y trouve aussi sa dose de trous à rats d’endroits douteux. Si tu décides de prévoir ton itinéraire food, le Grand Univers d’Internet est fait pour toi. Tripadvisor, guides online, Google et bien sûr, le blog de ta serviteuse.

Si tu décides d’y aller au talent hasard, sache qu’à New York, le service d’hygiène visite régulièrement les restaurants et attribue une note qui reflète la propreté globale. Chaque restaurant a l’obligation d’afficher la lettre reçue sur la façade de l’établissement. (Pas de lettre = fuis)

En cliquant sur ce lien, tu peux faire une recherche par restaurant et voir quelles infractions ils ont commises, quand et combien de points ils ont perdus. Yummy! Fais aussi bien attention aux restaurant dont le panneau indique “Grade pending“, cela signifie que sa note oscille entre B et C…

De manière générale, essaye :

• D’éviter les restaurants des zones ultra touristiques comme ceux autour de Times Square, toujours blindés de monde, souvent hors de prix.
• De ne pas forcément juger un restaurant par sa façade. (Mais de faire toute de même preuve d’un peu de bon sens!)
• De  bien tipper tes serveurs (entre 15% et 25%) (TOUJOURS. Sauf s’il a craché dans ton assiette!)
• Mais de faire attention à ne pas payer 2 fois le tip (contrôle bien ton ticket.)
• De te laisser guider, soit par ton instinct agrémenté d’un peu de bon sens, soit par mes bons conseils:
• Et surtout, surtout, d’essayer, de découvrir, de tester, de te dépayser. En un mot de profiter des infinies possibilités culinaires de New York.
• Et par pitié, essaye autre chose que Shake Schack!!!!

Les restaurants:

La nouveauté du jour, toute belle, toute fraîche : mes bonnes adresses par catégories sont désormais dans la barre de droite du blog, rubrique “Toutes les bonnes adresses” (ou en cliquant ici)

Fast Food

• Manger vite, mais sain
  • Hale and Hearthy, Dig Inn, Chop’t… sont des enseignes dans lesquelles tu peux manger sain, vite et pour pas trop cher. Salades à composer toi-même, soupes, wraps et sandwichs en tout genre, c’est une bonne solution pour le midi, mais c’est souvent très plein de monde, et tu as intérêt à maîtriser la langue, parce que ça va très vite!
  • Tu pourras trouver à petit-déjeuner et à luncher chez Prêt-à-Manger, Au Pain Quotidien ou chez Kayser, ou la jouer plus local et te rendre dans un Déli ou manger un Bagel.
• Manger vite, et bon
  •  Chipotle (tex mex), Five Guys (burgers), Bare Burger (burgers et salades), Rôti (méditerranéen), GRK (grec). Ce sont des chaines, avec plusieurs adresses un peu partout, et une qualité équivalente.
  • Les fameux bagels New Yorkais chez Murray Bagel, Black Seeds Bagel ou Ess-a-Bagel, pour ne citer qu’eux.
  • La “slice”,  pizza vendue à la tranche, généralement pour $3 avec une boisson. Il y en a partout et toutes les adresses se valent plus ou moins! Il ne te reste plus qu’à la manger debout et en la pliant en deux, comme un vrai new yorkais!
• Manger vite, mais pas bon
  • Mcdo, Wendy’s, White Castle et j’en passe: je ne vois personnellement aucun intérêt à manger dans ce genre d’endroits, surtout à New York. Les portions ne sont pas plus grandes (mytho n°1), les hamburgers ne sont pas plus gras (mytho n°2), et les boissons ne sont pas plus sucrées (mytho n°3)!

Pour les becs à sucre: (à tester A-BSO-LU-MENT)

• Le cookie le plus décadent de tout l’univers: Levain Bakery. (chocolat et beurre de cacahuète, cela va sans dire!)
• Le meilleur cheesecake du monde: Eileen’s special cheesecake (ici).
• Un frozen yoghurt, des crème glacées et sorbets en libre service, avec un tas de parfums et des toppings à l’infini, chez 16 Handles ou Off the Wall, entre autres.
• Un cupcake chez Crumbs ou Sprinkles.
• Un banana bread à tomber et un blueberry jamboree (second meilleur gâteau du monde) chez Magnolia Bakery.
• Un tas de bonbons (pour entretenir ton hypoglycémie) chez It’s Sugar ou Dylan’s Candy Bar (rayonnages entiers de sucreries en tout genre.)
• Un repas 100% sucré chez Spot Dessert bar (ici).
• Des glaces. Un tas de glaces. (ici)

Spot Dessert Bar

Acheter de la nourriture (à consommer tout de suite ou à ramener):

• Les Supermarchés: Fairway Market, Whole Foods Market, Trader Joe’s, …
• Duane Reade, CVS et Walgreens sont des supermarchés / pharmacies / magasins de souvenirs et de cosmétiques. La plupart ont des horaires étendus, certains sont même ouverts 24h/24 et tu y trouves plus ou moins tout ce dont tu as besoin pour te dépanner ou pour assouvir ton besoin de Ben & Jerry’s à 3h du mat.
• Les Deli fonctionnent sur le même principe qu’expliqué ci-dessus, certains offrant aussi des possibilités de manger “chaud”, avec des buffets au poids.
• Attention, astuce radin / mon endroit favori: Jack 99 cents est une sorte de “magasin tout à $1”, qui vend, entre autre, du chocolat US à petit prix en grandes quantités (ainsi qu’un tas de trucs tant fascinants qu’inutiles!)

Se faire livrer à domicile:
Ma partie préférée de l’expérience à l’américaine, un must do à tenter au moins une fois en regardant John Oliver un dimanche soir depuis le lit de sa chambre d’hôtel, avec les ambulances en fond sonore.

Histoire de faire comme dans les séries TV, fais-toi livrer directement à la maison via:

• Seamless (si tu as une carte de crédit US)
•  Grubhub (avec une carte de crédit européenne)
• En appelant directement le restaurant (#90’s style)

Et n’oublie pas de laisser un tip au livreur!

Et donc, cet article-fleuve pour introduire la nouvelle fonctionnalité du blog, intitulée “toutes les bonnes adresses“, dans la barre verticale de droite. Y sont répertoriées, par catégories et par quartiers, toutes les adresses testées et approuvées (ou pas) par mes soins. Dès dimanche, une catégorie sera ajoutée par jour. Stay tuned.

Bon appétit!